不管是去饭店吃饭，还是日常揣几颗在包里清新口气，大家都经常能吃到薄荷糖。不知道大家有没有过这样的疑惑：为啥薄荷糖中间几乎都有一个小洞?有人说这是为了偷工减料，少放一点糖;也有人说就是个装饰，图好看、增加趣味性。其实都不是，这个小小的洞，藏着好几个实用的小心思，既和安全有关，还能提升口感。

　　第一个原因，也是最核心、最关键的，就是为了安全，说白了就是“防窒息”，尤其是针对小朋友。最早的薄荷糖其实是没有洞的，就是扁扁的圆形，像个小纽扣。但因为薄荷糖比较光滑，小朋友吃的时候，很容易不小心整个吞下去，卡在喉咙里，轻则憋得脸色发紫，重则会窒息，特别危险。

　　后来厂家发现了这个问题，就特意在中间加了一个洞。这样一来，就算小朋友不小心把薄荷糖整个吞下去、卡在喉咙里，中间的小洞也能形成一个临时的呼吸通道，让空气能顺利通过，大大降低窒息的风险，这和我们平时用的笔帽顶端有个小孔，是一个道理，都是不起眼却很重要的安全设计。

　　第二个原因，能让薄荷糖的清凉感和甜味更足，吃起来更过瘾。大家吃薄荷糖，图的就是一口清凉，这个小洞刚好能帮上忙。因为有了洞，薄荷糖和我们舌头的接触面积就变大了，融化速度也会变快，里面的薄荷成分能更快地扩散到整个口腔，清凉感一下子就上来了。

　　而且很多厂家还会在小洞的内壁上，多喷一些天然薄荷粉，这样我们吃的时候，不仅能尝到表面的清凉，洞壁上的薄荷粉还能持续释放清凉感，越吃越清爽。同时，接触面积大了，甜味也能更快被尝到，不会出现“外面甜、里面没味道”的情况，口感更均匀。

　　第三个原因，和生产、口感都有关，还藏着一点纪念意义。从生产上来说，薄荷糖制作时会用到明胶来定型，中间留个洞，能让糖果凝固得更均匀，不容易变形，后续切割、包装也更方便，不容易粘在一起。另外，最早生产带洞薄荷糖的厂家，名字叫“救生员”，所以就把薄荷糖设计成类似救生圈的样子，既有纪念意义，也能呼应它的安全作用，后来很多厂家都跟着效仿，就成了薄荷糖的经典造型。

　　还有一个小好处，就是增加趣味性。很多人吃的时候，会对着薄荷糖中间的洞吹口气，能发出类似口哨的声音，尤其是小朋友，既能吃糖，又能玩，特别喜欢。而且这种带洞的造型，和普通的圆形糖果区分开，看着也更特别，让人一眼就能记住。

　　最后跟大家补充一句，不是所有薄荷糖都有洞，这主要看品牌的设计，但大多数常见的薄荷糖，都会保留这个小洞。原来这个不起眼的小洞，不是偷工减料，也不是多余的装饰，而是兼顾安全、口感和生产的贴心设计，不得不说，厂家考虑得真周到。以后再吃薄荷糖，就知道这个小洞的用处啦!